私心推介4间观塘日本菜餐厅！观塘工厦也有隐世Omakase！_新闻_

观塘工厦好去处多，继日前介绍过的楼上特色cafe外，今次轮到观塘日本菜。几乎所有香港人都是日本菜的fans，全天候都对日本料理零抗拒。而观塘具水平的食肆遍地开花，区内形形色色的日本料理餐厅大概都开了近百间，今次从中挑选了四间最值得一试的观塘工厦日本菜，不用飞日本都能吃到高质料理！

1. 菊月町：观塘工厦少见的Omakase

菊月町隐身在观塘工业区，店面豪不起眼，但原来卧虎藏龙。店主坚持制作性价比最高的高级日本菜，每周三、四次由日本新鲜空运鱼生来港，确保新鲜高质。菊月町专营午市和晚市外卖，丼饭款式丰富，除了刺身海鲜饭，还有鳗鱼饭、牛肉生姜饭、豚肉生姜饭等热食选择。

▲小店重新装潢后再开业，得到黄秋生、王祖蓝与林文龙捧场！

▲黄秋生与余安安也有捧场！

晚市套餐由$880起跳，更会供应厨师发办（Omakase）菜单，乃观塘独有的日本料理。菜单约有八、九款食物，海产均为当日最新鲜的食材，大厨善以最精确的方法烹调。令食客最感惊喜是除了刺身、寿司，餐厅也有铁板烧，而水平同样相当高！

菊月町地址：观塘鸿图道46号世纪工商中心地下1A号舖

鲣乌冬可谓全港最正宗和认真的乌冬专门店之一，在观塘区内不乏捧场客，去年更于长沙湾开设分店，口碑载誉。店主与妹妹因一次到日本四国旅行，在乌冬的发源地香川县试过当地的乌冬，便被其文化深深吸引，随后重回香川，到当地的乌冬学院拜师学艺。

餐厅在观塘总店开设了乌冬工场，以日本小麦粉，混合盐水由麵糰做起，新鲜乌冬麵条弹牙烟韧，每口充满麵粉香。

鲣乌冬推出不含防腐剂的新鲜赞岐乌冬，分有含汤包／不含汤包包装，喜欢的朋友可以买走。

乌冬款式各有特色，除了一般的汤乌冬，还有香港少见的竹帘乌冬、半汤乌冬，还有店主推出的多款创意季节限定的创意款式。

餐厅不时会举办手打乌冬班，积极推广正宗乌冬文化。

鲣乌冬地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦3期11楼O室

日本控当然不会吃厌寿司刺身，但有些时候也想搞搞新意思，可以选择到访观塘工厦的古今二。这间食店主打创意寿司卷，厨师设计出多款餐厅肯定的缤纷卷物，发挥想像力将不同食材拼合，例如包含了牛油果、蟹柳、鳗鱼和脆片的富士山卷，便带来味道和口感上的双重丰富滋味。

除了创意卷物，餐厅还有其他和食和小吃。气氛轻松，适合与大伙好朋友到来gathering。

古今二地址：观塘观塘道436-446号官塘工业中心4期1楼B室

日本家常料理广受欢迎，这间人气观塘日本菜餐厅，是工厦内的私房菜之选。店主热爱下厨，在最受网民爱戴的一系列和式丼饭中，招牌菜旋风滑蛋饭最为吸引，搭配料如蒲烧鳗鱼或鸡扒，滑溜的半熟蛋浆酱融入白饭上，简单味美！另外可以微辣的烧明太子沙律酱，香口惹味。

▲蛋汁丰盈的旋风蛋饭，连小仪都力推！

另外，海鲜刺身丼饭同样大受欢迎。刺身份量丰盛，搭配店主精心调配的酱汁，无论视觉味觉都相当满足，在区内口碑非常好。留意餐厅只开放午餐时段，小店位置有限，最好提前预约。

在家地址：观塘骏业里10号业运工业大厦14G室